Salatadan beklentinizi yükseltin: Turunçgilli Akdeniz Salata

KONULAR

HESAPLAMALAR

ARAMA

Salatadan beklentinizi yükseltin: Turunçgilli Akdeniz Salata

Beyin sağlığını koruyucu etkisi bilimsel olarak kanıtlanmış TOP 3 besin bu salatada buluştu.

turunçgilli akdeniz salataPortakal ve mandalina parçalarıyla renklendirdiğimiz karışık Akdeniz yeşillikleri ve hafif tatlı sosuyla, salatadan beklentisi yüksek olanlara özel bir tarif. Ceviz ve badem kırıklarıyla zenginleştirdiğimiz salatamızın hafif oluşu sizi yanıltmasın. Beyin sağlığını koruyucu etkisi bilimsel olarak kanıtlanmış TOP 3 besin bu salata için özenle seçildi!

Koyu yeşillikler: Karışık Akdeniz yeşillikleri gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerde bulunan folik asit, hafızayı güçlendirici ve beyni koruyucu etkiye sahip. Özellikle ilerleyen yaşlarda zihinsel işlevlerin korunmasına yardımcı olur ve Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir.

Ceviz & badem: E vitamini bakımından zengin ceviz ve badem gibi yemişler hem beyin hem de kalp sağlığı için önemli. Bu tarifte E ve C vitaminlerini kombinlediğimiz için-- bakınız portakal & mandalina, ekstra puan topluyoruz. Araştırmalar E ve C vitaminlerinin beyin hücrelerini korumaya yardımcı olduğunu gösteriyor.

Zeytinyağı: Sosta kullandığımız az miktarda zeytinyağı içerdiği omega 3 sayesinde beyin ve sinir hücrelerini korur. Alzheimer hastalığı, hafif bilişsel bozulma ve demans (bunama) gibi hastalıkları önlemeye yardımcı olur.

Malzemeler
  • Renkli Akdeniz yeşillikleri (Ispanak veya rokayla denenmesi de tavsiye olunur!)
  • 1 adet mandalina
  • Yarım portakal
  • 6-7 adet kabuksuz badem
  • 3 adet ceviz
  • Yarım fincan kadar nar çekirdeği
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
Hazırlanışı

Yeşillikleri iyice yıkayıp süzün ve iri parçalar şeklinde kopararak salata kasesine alın. Küçük küpler halinde doğradığınız mandalina ve portakalı ekleyin. Badem ve cevizleri rastgele kırın veya büyük parçalar da kalacak şekilde hafifçe havanda ezin. Ayıkladığınız nar çekirdekleriyle birlikte kaseye ilave edin.

Zeytinyağı, bal, limon suyu ve tuzu bir kapta iyice karıştırın ve salataya dökün. İyice karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Sağlıkveyaşam

09 Aralık 2014

Yorumlar

Yorum yapmak için lütfen isminizi giriniz.